茶葉篩選機是利用兩臺振動電機做相對運動，振動電機兩端的偏心塊產生激振力，使篩面上的茶葉受其激振力而在篩面上向出料口方向跳躍運動，小于篩孔的茶葉通過篩孔落到下層，由于篩選過程合理，可以取得不同程度的茶葉，從而完成茶葉的分級工作。過去，由于缺少挑揀設備，經過殺青、炒制、揉捻等工序精心生產出來的成品茶容易混進一些長了帶著茶梗或葉片枯黃的劣質茶片。要想得到品質優良的茶，必須采用人工挑選的方式精選好茶，但效率較低。而茶葉篩選機，大大提高了茶葉挑選的效率。篩選機對茶葉的任何外形、粉末在一定范圍內均可挑選，并且是分級挑選，可篩一至五層篩網，能一起進行二至六個等級的茶葉外形尺寸分選或過濾
在篩選茶葉時，無論是人工給料還是篩機自動送料，一定要均勻穩定，不然就容易出現篩孔堵塞的現象，那樣篩選出來的茶葉效果會非常不好。篩選機的剔除能力隨意可調，可通過計算機軟件調整控制，獲得理想的茶梗分離效果，既保證產品的凈度，又確保企業的效益。茶葉篩選機配套空氣壓縮機，主要就是配套節能空氣壓縮機的運用。無油空氣壓縮機是氣源設備中的主體，它是將原動機(通常是電動機)的機械能轉換成氣體壓力能的設備，是壓縮空氣的氣壓發作設備。
安裝茶葉篩選機時，要把篩網的拉緊裝置裝好，拉緊裝置的松緊度是決定篩選效果的較大因素，所以篩網的拉緊很有必要。單靠人工挑選不同價位的茶葉是很難做到的，成本太高，畢竟現在工費是很貴的。想要對茶葉輕松篩選，首先要先了解茶葉的特性，再選購并適配出對應的茶葉篩選機來進行茶葉篩選。紅外線篩選機也是其中的一種，近紅外線技術的引入，使得篩選機的分選性能得到了更廣闊的應用，茶葉篩選機的行業現狀：在行業來說目前國內生產的80%以上包括鐵觀音這樣的茶葉都可以使用茶葉篩選機進行篩選。
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